Saturday, June 28, 2014

Salát s mungo fazolkami a sušenými švestkami

Mungo fazolky mám už delší dobu ve skříňce, ale dlouho jsem se nedostala k jejich vyzkoušení. Přeci jenom potřebují předem namočit (i když jen na 2 hodiny) a já jsem občas trochu zapomnětlivá a občas trochu líná. Ale dnes ráno jsem si je už namočila a těšila se, až si je dám k obědu.


Původně jsem myslela, že udělám klasický jednoduchý salát s kuřecím masem, ale nakonec jsem do košíku přihodila ještě sušené švestky a už se těšila na tu kombinaci chutí. A právem!



INGREDIENCE:
kuřecí prsa
sójová omáčka
malá cibulka
chilli koření
oblíbený salát (já použila ledový)
ředkvičky
cous cous (celozrnný)
sušené švestky

Kuřecí prsa jsem pokrájela na nudličky, použila jsem chilli koření a společně s cibulkou a sójovou omáčkou osmahla na olivovém oleji ve spreji. Cous cous jsem zalila v misce horkou vodou a zakápla citronem. Zatímco se mi dělalo maso, cous cous a vařili fazolky, natrhala jsem ledový salát, nakrájela ředkvičky a také zakápla citronem. Nakonec jsem vše smíchala a navrch přidala sušené švestky.

Salát je svěží a skvěle kombinuje kyselou chuť citronu, se sladkou švestkou a pálivým masem. Pokud máte rádi zvláštní kombinace, tak určitě doporučuji!


3 comments:

  1. To vypadá moc dobře :) Sušené švestky jsem do salátu ještě nezkoušela, ale určitě to musí být dobré :)

    ReplyDelete
  2. Dobrý den,

    Všimli jsme si, že máte spoustu chutných receptů na vašem blogu a chtěli bychom Vám představit naši novou webovou stránku www.mytaste.cz kde si naši uživatelé mohou vybírat z více než 100 000 posbíraných receptů. Každým dnem narůstá návštevnoť strany.
    Na stránce jsme vytvořili také žebříček Tob blogů, kde najdete všechny přidané blogy a můžete přidat i ten Váš. My zkopírujeme všechny recepty a uživatelé je pak mohou nalézt pomocí našeho vyhledávače. Tím pádem se zvýší návštěvnost Vašeho blogu. Nemusíte se obávat, vše Vám nabízíme zcela zdarma.

    Mytaste.cz má své sesterské webové stránky na celém světě. Budeme velmi rádi když se stanete součástí této velké rodiny.

    V případě že máte nějaké otázky obraťte se na nás.

    S pozdravem,
    Tunde
    info@mytaste.cz

    ReplyDelete