Saturday, April 5, 2014

Muffiny ♥ plné bílkovin a bez mouky

Když večer zapomenete namočit vločky na ovesnou kaši do mléka, máte ráno tři možnosti. Za prvé: jednou to zvládnete a kaši si uděláte normálně. Ne, nebude tak dobrá, jak by mohla být. Za druhé: uděláte si slanou snídani, ale nejdřív uklidíte, zajdete na procházku...dobře evidentně nemáte chuť na slanou snídani. Za třetí: něco si upečete. Yes!

A co takhle něco, co bude zdravé, bez mouky (došla), s tvarohem (musíte ho spotřebovat) a extra dobré? Nevím, co mě osvítilo, ale tohle se mi vážně povedlo!



Muffiny - taky je tak milujete? Tyhle mají 381 kcal, 28 g bílkovin, 32 g sacharidů a 16 g tuků. 

INGREDIENCE na cca 6 muffinů (menších) nebo 4 muffiny (klasické):
40 g ovesných vloček
10 g mandlí
50 g odtučněného tvarohu
10 g vanilkového proteinu
50 ml mléka
1 vejce
kypřící prášek

Ovesné vločky jsem si spolu s mandlemi rozmixovala na jemno, přidala protein a kypřící prášek. Poté tvaroh, vejce a mléko. Zamíchat, dát do formiček a do trouby na cca 10-15 minut. Jak složité opět! :)

Zbytek tvarohu jsem si naředila trochou vody a přidala kapku javorového sirupu. Muffiny, které byly opravdu krásně vláčné a nadýchané, jsem pak tvarohem polila a ozdobila čerstvými jahodami. Královská snídaně!


A dva muffiny jsem si schovala na odpolední svačinku :))

32 comments:

  1. Mňam! Vypadá to, že dnes budu péct podruhé :-D Když mám ten protein i jahůdky...

    ReplyDelete
  2. ááá ty, tvoje fotky, jedlá a recepty! ty už teraz patríš medzi moje top blogerky :) Opäť raz úplne dokonalé raňajky! Ja však muffiny veľmi nezvyknem robiť, lebo máme doma síce aj formičky tie papierové, ale z toho vždy vznikne niečo veľmi čudné :D a máme aj silikonovú formu a z tej ich zas nikdy neviem dostať von. Neviem či som doteraz mala divné cesto ale stále mám s muffinami len problém :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Luci, ty jsi zlatíčko :) Já tedy dělám jen v silikonových formičkách (ve tvaru srdíčka, hihi) a vyndat jdou vždycky báječně - tyhle úplně vypadly. Vyndavám je ještě teplé, hned z trouby ;)

      Delete
  3. Vypadají vážně rozkošně! ♥

    ReplyDelete
  4. Co když nemám protein?

    ReplyDelete
    Replies
    1. To nevadí, nemusí tam být, ale pak bude potřeba je osladit, takže buď normálně cukr/javorový sirup nebo co máš ráda a nebo pokud by si chtěla zachovat to, že jsou bez cukru, tak třeba stévii :)

      Delete
  5. Já teda vločky nikdy nenamáčím předem, jen výjimečně :) Ale kupuji ty drcené a z těch mi chutná kaše rovnou vařená ráno. Ovšem tvá variace muffinů vypadá jako skvělá snídaně a náhrada místo kaše! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Já si také občas kupuji ty drcené, ale ani tak mi ta kaše nechutná tolik jako když si je namočím předem :D Mně nechutná ani kaše jen z vody bez mléka, jsem vybíravka šťouravá :)))

      Delete
  6. Osladí to ten protein dost??:O

    ReplyDelete
    Replies
    1. Úplně parádně, nejsou ani přeslazené ani málo sladké :)

      Delete
    2. nemám s proteinama zkušenosti, zajímavý!

      Delete
  7. úžasné tvoje recepty :) zeptám se jaký používáš protein a od jaké firmy prosím?? a když jím 6xdenně držím taky 1300kcal kolik si jich mohu dát ráno k snídani a poté na odpolední svačinku,poradíš prosím?? Děkuji :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Protein mám tento: http://www.goldfitness.cz/pharma-whey-ht-2270g-phd-nutrition.html,det,1583 příchuť vanilka ;) jinak to samozřejmě záleží, co jíš okolo, můžeš si to rozdělit na půlku a nebo třeba 4 na snídani a 2 na svačinu...

      Delete
    2. děkuji moc :) tak to je skvělá zpráva, já myslela že můžu třeba jen jeden tak :D děkuji :)

      Delete
  8. Už jsem dle Tvého receptu zkoušela ty mini "čízkejčky" a byly na jedničku s hvězdičkou!:) A tyhle muffiny vypadají také báječně. Sice se držím svých kaší až poněkud zarytě, ale možná se přemluvím a dám jim šanci, protože určitě musely být skvělé :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Jé tak to jsem ráda, že ti dortíky chutnaly :)) ja se vždycky bojím, že to třeba chutná jen mně :D A na kaši taky nedám dopustit, ale je pravda, že ty muffiny byly vážně moc dobré, tak je můžeš zkusit třeba na svačinu :))

      Delete
  9. Mňám! Jezis to bych si ale hned dala. Skoda že nemam stolní mixér, ktery je potreba na většinu zdravého pečení.:( musim pořídit, jen kdyby nebyly všechny tak drahé

    ReplyDelete
    Replies
    1. Já mám takový malý z Lidlu - úplně dostačující a stál asi 300Kč :)

      Delete
    2. Fákt?:) a kdy jsi ho kupovala?:) ukazeš mi ho?:)

      Delete
    3. Foto je v tomto článku: http://www.veronikadimitrovova.com/2014/03/vikendove-rychlovky.html a kupovala jsem ho asi tak před měsícem, ale v Lidlu se nabídka opakuje pořád dokola, tak si to pohlídej :))

      Delete
    4. To stačí jen takový obyčejný?:) to mě překvapuje. :) ale to musíš ručně viď?
      Kdyz zase tohle ti asi domácí arasidový máslo nebo hummus neudělá :/

      Delete
    5. Jj, jakoby se to přidrží, ale zvládlo to mandlové máslo, tak by to zvládlo určitě i arašídové - mně stačí :))

      Delete
  10. Veru, dnes jsem zkusila muffinky, těsto bylo chuťově dobré, i když jsem protein měla jenom s příchutí lesní plody, ale to je jedno :) s čím jsem ale měla problém, tak to byly formičky... použila jsem papírové na pečení, ale když jsem je dala do předehřáté trouby, tak těsto se z půlky "vylilo" ven skoro po dvou minutách (množství ingrediencí jsem měla stejné jako ty:))... s těma formičkama nemám zkušenost, ale nechápu, jak se v nich teda peče :D :) nějaká rada? krom toho, že si půjdu koupit ty silikonové co nejdřív :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. Když pečeš v papírových, tak bys měla mít ještě speciálních plech na muffiny, protože samotný papír to těsto neudrží. A muffiny, i když budeš mít silikonové formičky, naplň těstem jen do 1/2 až 2/3, oni nabobtnají :) Tak snad se už příště povedou :))

      Delete
  11. Veru prosim tě kolik používáš proteinu na odpolení svačinu?? a mícháš to s vodou či mlékem??a vypiješ při odpolední svačině jen tento nápoj nebo plus nějaké ovoce či zeleninu?? děkuji za odpověď

    ReplyDelete
    Replies
    1. Proteinu mám vždy jednu odměrku, tedy cca 25 g, rozmíchám ve 200 ml vody. Dělám to dle návodu na proteinu. :) A pokud si ho dávám odpoledne jako svačinu, tak mi stačí samotný, protože to je většinou po cvičení a za chvíli mám večeři, ale je to různé, když cítím, že to potřebuji, dám si k němu ještě třeba půl jablka, nebo banán, jahody...asi spíš ovoce, to se mi líp kombinuje jak je sladký. Neumím si představit, že bych si na něj dala třeba okurku :))

      Delete
  12. Děkuji moc :) já cvičila dopoledne, takže si ho dám tedka samotný tedy. To chápu ke sladkému se okurka nehodí :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Já myslím, že můžeš klidně s nějakým ovocem, záleží jakej máš hlad...samotnej koktejl má jen 95 kcal a to je svačinku asi málo :)

      Delete
  13. Prosím jak přesně si dělaš ovesnou kašia z jakých vloček?:) Já ji nikdy nemám tak hezky kašičkovitou jak ty na fotkách :)

    ReplyDelete