Sunday, April 6, 2014

Cuketové Brownies

Po úspěšném sobotním pečení jsem se plná sebevědomí (à la jsem skvělá kuchařka) vrhla i na pečení nedělní. Inspirovala mě Veru z Healthy calories , která pekla z cukety, ale jelikož mi chybělo asi 3/4 ingrediencí a opravdu se mi nechtělo na nákup, musela jsem vymyslet něco jiného. A protože jsem se té cukety trošku bála (zbytečně) rozhodla jsem se nakonec pro brownies, protože jsem měla pocit, že kakao to případně zachrání. :)


Ingredience jsou na dvě větší porce a v jedné porci je 300 kcal, 15,5 g bílkovin, 30,5 g sacharidů a 14 g tuků.

INGREDIENCE:
140 g cukety (tady samozřejmě plus mínus, prostě menší cuketa)
50 g ovesných vloček
10 g mandlí
30 g holandského kakaa
10 g proteinu (nejlépe asi čokoládového, ale já použila vanilkový)
10 ml oleje
20 g jablečného pyré (použila jsem z Alnatury - DM drogerie)
10 g javorového sirupu (nebo medu, třtinového cukru...)
1 vejce
1 lžička skořice
1/2 lžičky kypřícího prášku

Cuketu jsem nastrouhala na jemno, vločky s mandlemi rozemlela a smíchala jsem všechny ingredience. Zapékací misku jsem vyložila pečícím papírem a pekla cca 40 minut. 

Brownies krásně vonělo celým bytem (no dobře, mám garsonku) a já byla celá nedočkavá, jak to dopadne. A jak to dopadlo? Nikomu to neříkejte, ale pustila jsem se do něj hned po snídani! Mňam! 



Myslím, že zítra bude brownies ještě lepší, dnes bylo takové nadýchané, ale až se uleží a bude hezky takové mokřejší, tak bude úplně dokonalé! 

Přeji Vám krásnou neděli! A také si něco upečte, ať v tom nejsem sama. :))

13 comments:

  1. No, Veru, nádhera! ♥
    Hned bych si kousek dala. :P

    ReplyDelete
    Replies
    1. Děkuju :) Posílám alespoň imaginární! :))

      Delete
  2. Páni! To vypadá dokonale! Tak teď jsi inspirovala pro změnu ty mě :-D:-*

    ReplyDelete
    Replies
    1. A budeme péct pořád dokola a dokola! :D :*

      Delete
  3. Vypadá to moc krásně :-) narazila jsem na Tebe nedávno na instagramu a hned jsem si Tě oblíbila tvé fotky jsou úžasnéé :-)

    ReplyDelete
  4. Toto vyzerá úžasne! :) Recept perfektný, mám doma 4kg cukety a všetky ingredencie takže skutočne váham :D nenávidím piecť lebo potom ma to láka, hoci mám dneska taký volnejší deň čo sa týka jedenia tak stále nad tým pečením uvažujem. Tie vaše recepty! Človek nevie odolať :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Luci taky jsem právě měla ještě cuketu a už nevěděla co s ní :D :))

      Delete
  5. Krása nesmírná, fakt perfekt. Já dnes dělala domácí pudink vrstvený s různým ovocem apod. Nic moc zdravého, ale vypadá to krásně a bude to asi moc dobré. Už se to chladí, tak se těším na výsledek a snad to bude vypadat přinejmenším tak úžasně jako tvoje brownies :) P.S. Pravda, že takové "mokřejší" je fakt lepší!! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Děkuju :) Jéé, tak to se těším, doufám, že dáš i návod :)) je tam ovoce, tak to musí být zdravé ;)) P.S.: To tedy je :D Už jsem ho zbaštila :))

      Delete
  6. A já se pořád té cukety na sladko bojím... jenže vždycky, když to vidím, tak na to mám chuť :D Měla bych přestat být srab a konečně tyhle zdravé brownies zkusit :)
    Mimochodem - fotíš vážně krásně, líbí se mi, jak jsou ty fotky takové jemné a čisté :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Také jsem se bála, ale opravdu tam není cítit - myslím, že se tam dává prostě jen do objemu, kvůli vodě a nějaké konzistenci, žádný hlubší význam tam asi nemá :)) Děkuji moc za pochvalu fotek! :*

      Delete
  7. Zítra bude k snídani, to jsem zvědavá :))

    ReplyDelete